Описание
Кедровое масло веками было сибирской валютой: им расплачивались, его дарили дорогим гостям и берегли на зиму. Кедровое масло в капсулах агар-агар — современная форма этого продукта. В баночке — сто капсул по 300 мг с нерафинированным маслом первого холодного отжима. Оболочка сделана не из желатина, а из агар-агара, поэтому продукт подходит и вегетарианцам. В составе ровно два ингредиента: масло ядра кедрового ореха и агар-агар. Ни консервантов, ни ароматизаторов, ни синтетических витаминов.
Как рождается нерафинированное масло первого отжима
Ядра кедрового ореха прессуют без нагрева, и масло не проходит рафинацию. Поэтому в нём остаётся весь природный набор веществ, который таёжный орех копил три года, пока зрела шишка. Капсулы имеют светло-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком: это хлорофилл и терпеноиды, а не дефект. Если раскусить капсулу, раскрывается нежный ореховый аромат и лёгкая смолистая нотка. Кстати, именно она — фирменная подпись живого масла первого отжима. Рафинированные масла из супермаркета такой букет уже потеряли.
Три числа, которые объясняют всё: 16 000, 37 000 и 19 000
Это содержание омега-кислот на 100 граммов продукта, и именно оно делает кедровое масло ценным:
- омега-3 — 16 000 мг;
- омега-6 — 37 000 мг;
- омега-9 — 19 000 мг.
Полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме, поэтому их не зря называют незаменимыми. По данным производителя, в масле они находятся в природном балансе. Рядом с ними — фосфолипиды, гликолипиды и бета-ситостерин. Кроме того, есть натуральные витамины A, E, D, PP и группы B. Минеральный набор тоже богат: магний, цинк, йод, медь, марганец. И наконец, аминокислоты, включая незаменимые, плюс хлорофилл. Такой состав трудно собрать в лаборатории; природа сделала это сама.
Кедровое масло в капсулах: как принимать
Схема простая: взрослым — по 2–4 капсулы три раза в день во время еды. Детям от 3 лет — 2 капсулы в день, а от 6 лет — по 2–3 капсулы трижды в день. Детский приём, впрочем, разумно сначала согласовать с педиатром. Пищевая ценность высокая: 99,8 г жиров и 898 ккал на 100 г продукта. Поэтому работает дозировка, а не принцип «чем больше, тем лучше». Капсулы удобно брать с собой в дорогу и на работу — не надо помнить про ложку и холодильник. Срок хранения — 12 месяцев в упаковке производителя. Хранить в сухом прохладном месте при температуре до 25 °C.
Почему оболочка из агар-агар — это не мелочь
Агар-агар получают из красных морских водорослей. Для тех, кто не ест желатин, это принципиально: вегетарианцев, постящихся, людей с пищевыми ограничениями. Такая капсула держит форму при комнатной температуре и растворяется там, где надо. Врочем, агар-агар знаком российской кухне не одно столетие — из него варили мармелад и зефир. Здесь он работает тонкой стенкой между маслом и воздухом. Пока капсула закрыта, маслу внутри не страшны ни свет, ни контакт с кислородом.
Кому капсулы пригодятся раньше всего
Тем, чей рацион беден рыбой, орехами и растительными маслами, — незаменимые кислоты попросту не приходят. Тем, кто живёт в режиме умственной нагрузки и поздних ужинов. Пожилым людям, которым трудно жевать орехи горстями, зато хочется сохранить их пользу в удобной форме. И наконец, всем, кто ценит продукты без длинного списка ингредиентов: здесь он укладывается в два слова. По описанию производителя, масло традиционно ценят за поддержку липидного обмена и общего тонуса. Как источник омега-кислот оно вписывается в любой полноценный рацион.
Кедровое масло в компании сибирских продуктов
Если вы уже знакомы с нашими маслами, посмотрите пантовое масло алтайского марала. Его принимают внутрь мерной ложкой и наносят на кожу — это второй витринный продукт масляной полки. А если хочется выстроить рацион целиком, к капсулам хорошо ложится облепиховый кисель для поддержки ЖКТ — сибирский завтрак в порошке. Купить кедровое масло в капсулах агар-агар можно в официальном магазине производителя.
Важно: продукт не является лекарственным средством. Перед приёмом во время беременности, кормления грудью и в детском возрасте проконсультируйтесь с врачом. Противопоказание — индивидуальная непереносимость компонентов. Также приём не рекомендован при хронических заболеваниях печени в стадии обострения.
Отзывы
Отзывов пока нет.